Domaine de la Baume - Élite d'Or Rouge - 2021
11,00 €
TTC
La cuvée Elite d'Or Rouge fait l'objet d'une fermentation et d'un élevage particuliers : 30% en fûts neufs, 30% en fût d'un ou deux vins, 30% en cuve. L'élevage en barrique apporte à ce vin de la complexité, de la longueur aromatique et un caractère suave.
Dégustation
Oeil
Robe de couleur sombre avec des reflets grenats.
Nez
Notes d'épices et de fruits mûrs.
Bouche
Un vin puissant et concentré, aux arômes de fruits rouges apportés par le Cabernet Sauvignon, soulignés par les notes épicées du Marselan. L'élevage en barrique apporte de la complexité, de la longueur aromatique et lui confère son caractère suave.
Accords Mets &
Vins
- Grillades
- Côte de bœuf
- Agneau
Avis
Avis de l'expert
Chaleureux et suave
Élite d'or nous plonge dans des arômes du sud, chaleureux et réconfortants. Sa touche épicée lui apporte une belle complexité.
Orianne Helfrich - Coordinatrice des ventes directes