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Elisabeth Viognier

Elisabeth : l’importance des racines

CEPAGES : Viognier
SITUATION GEOGRAPHIQUE : Languedoc-Roussillon
SOLS : Limono-argilo-calcaires
VINIFICATION : Fermentation en cuve inox à basse température.
Elevage sur lies pendant 3 semaines.
COULEUR : Robe dorée et brillante
NEZ : Intenses notes d’abricots frais, de chair de pêche blanche.
BOUCHE : Ample et savoureuse avec des notes de poivre blanc.
RECOMMANDATIONS : Seul en apéritif ou en accompagnement de mets asiatiques, poissons en sauce et viandes blanches.
SERVIR : Entre 8 et 10°C
POTENTIEL DE GARDE : 3 ans