Découvrez le Domaine de la Baume
Les secrets du Sud depuis 1880
Depuis plus d’un siècle, le Domaine de la Baume perpétue une tradition viticole et signe des vins envoûtants au fort potentiel aromatique. Ancré au cœur du Languedoc-Roussillon, aux abords du petit village de Servian, entre Béziers et la ville médiévale de Pézenas, le Domaine est une source d’inspiration. Véritable havre de paix situé au calme, entouré par la nature, il incarne la chaleur du sud, la convivialité, le partage et l’amour pour la terre.
L’envie de vinifier des vins chaleureux en symbiose avec la vigne
Une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement du domaine et perpétuer le savoir-faire des générations passées. Notre expertise dans les vignes et en cave, combinée à des techniques de vinification modernes, nous permettent de donner naissance à une grande palette de vins de cépages. L’empreinte de notre propriété s’exprime au travers de la diversité de nos cuvées, des vins de plaisir, uniques, au style si particulier, pour amateurs et connaisseurs.
L’art de vivre et la gastronomie dans le Languedoc-Roussillon
Lorsqu’il s’agit de gastronomie, les vins du Domaine, de par leur style et leur diversité, sublimeront vos tables avec délicatesse et en toute convivialité. Pour un apéritif en terrasse, un dîner en tête à tête, une soirée improvisée entre amis ou tout simplement un déjeuner du quotidien, vous aurez l’embarras du choix parmi les vins que nous proposons. Découvrez des idées recettes simples ou plus créatives, associées à nos recommandations d’accords mets et vins. Des blancs frais et aromatiques aux rouges fruités et généreux, les conseils de nos œnologues éveilleront vos papilles et vous feront vivre un voyage gourmand et savoureux.
Notre sélection
Découvrez le Languedoc autrement
Le Domaine de la Baume vous ouvre ses portes au cœur du Languedoc-Roussillon. Tout juste rénové, le bâtiment historique du domaine « La Folie » vous invite au dépaysement et à la découverte.
Nous vous proposons des visites et dégustations toute l’année ainsi que de nombreux événements pour (re)découvrir la région et nos vins.