fr | en
Élite d’Or Cabernet Sauvignon – Marselan

Le Chant des Cigales: La quintessence du terroir

CEPAGES : 70% Cabernet Sauvignon – 30% Marselan
SITUATION GEOGRAPHIQUE : Servian - Languedoc Roussillon
SOLS : Argilo calcaires
VINIFICATION : Fermentation et élevage du vin : 50% en barrique « d’un vin » et 50% en cuve, pendant 1 an.
COULEUR : Sombre avec des reflets grenat
NEZ : Épices et fruits murs.
BOUCHE : Un vin Puissant et concentré aux arômes de fruits rouges apportés par le Cabernet Sauvignon soulignés par les notes épicées du Marselan. L’élevage en barrique apporte de la complexité, de la longueur aromatique au vin et lui confère son caractère suave.
RECOMMANDATIONS : Viandes grillées ou en sauce.
SERVIR : 14-16°C
POTENTIEL DE GARDE : 5 ans