Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Château des Jaume - AOP Côtes du Roussillon Villages - Infusion Sans Sulfites - 2022
10,42 €
Vignoble situé dans les environs de Tautavel, entre la mer Méditerranée et les montagnes des Pyrénées.
- Vinification traditionnelle sans sulfites ajoutés
- Chaque cépage est vinifié séparément et ensuite assemblé
- Le Château des Jaume fait partie des propriétés issues de la collection Famille Helfrich
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe rouge framboise, légère, très brillante.
Nez
Fruité et intense, sur des notes de framboise agrémentées de cacao.
Bouche
Vin aromatique très pur, sensation de retrouver l'éclat du raisin en bouche. À la fois riche, plaisant et gourmand, il offre de la rondeur. Un vin soyeux, facile à boire.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Viandes grillées
- Brownie au chocolat
Avis
Avis de l'expert
L'originalité !
Notre cuvée Infusion propose un rouge sans sulfites, riche et gourmand, aux arômes purs de framboise !
Anne-Laure Helfrich - Directrice marketing
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
