Bouteille Château de Tholomiès AOP Minervois La Chapelle 2021

Château de Tholomiès - AOP Minervois - La Chapelle - 2021

9,00 €
TTC

Situé au cœur d’un cadre idyllique, dans un paysage typiquement languedocien, entre garrigues, fleurs et plantes aromatiques.

  • 61% Syrah, 20% Mourvèdre, 17% Carignan, 2% Grenache
  • Vendanges de nuit
  • Le Domaine de Tholomiès fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich
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Caractéristiques
  • Terroir : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : AOP Minervois
  • Engagement : HVE3
  • Gamme : Les Essentiels
  • Couleur : Rouge
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache
  • Millésime : 2021
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 14,5°
  • Garde : 3-5 ans
  • Température de service : 14-16°C
  • Accords Mets & Vins : Fromages
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

Belle robe rouge grenat très soutenue, aux reflets violets.

nez Nez

Complexe et charmeur, avec des arômes de cassis, de framboise, de thym et de romarin, pour finir sur des notes de chocolat noir.

bouche Bouche

Ample et croquante. Explosion de saveurs gourmandes de fruits et de réglisse.

Accords Mets & Vins
Viandes
  • Canard rôti
  • Agneau grillé
  • Civet de biche en sauce
  • Sauté de sanglier aux aubergines
Fromages
  • Fromages de caractère : Roquefort...
Avis
Avis de l'expert
Anne-Laure Helfrich

"Tout le meilleur" depuis l'Antiquité !

Le Domaine de Tholomiès signe des vins qui mêlent élégance et caractère, des cuvées à l'équilibré parfait entre fraîcheur et boisé. 

Anne-Laure Helfrich - Directrice marketing

Nos engagements

Passion

Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.

Savoir-faire

Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.

Respect

Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.

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