Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Château de Tholomiès - AOP Minervois La Livinière - Eclipse - 2020
16,67 €
Premier cru reconnu en Languedoc en 1999, la Livinière est une appellation de vins rouges puissants et élégants. Elle est située au cœur du Minervois, entre Toulouse et Montpellier.
- Bouchon en cire
- Étiquette en velours
- Le Domaine de Tholomiès fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Intense aux reflets sombres et profonds.
Nez
Vanille, poivre, griotte, pruneaux et tapenade noire.
Bouche
Ample, suave et concentrée sur des tanins mûrs, avec des notes de café torréfié et de figue sèche.
Accords Mets &
Vins
- Viandes rôties
- Gibiers en sauce
- Fromages de caractère
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
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