Côtes du Roussillon Villages - Infusion | Château des Jaume

Château des Jaume - AOP Côtes du Roussillon Villages - Infusion Sans Sulfites - 2022

10,42 €

Vignoble situé dans les environs de Tautavel, entre la mer Méditerranée et les montagnes des Pyrénées.

  • Vinification traditionnelle sans sulfites ajoutés
  • Chaque cépage est vinifié séparément et ensuite assemblé
  • Le Château des Jaume fait partie des propriétés issues de la collection Famille Helfrich
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Caractéristiques
  • Terroir : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
  • Engagement : HVE3
  • Gamme : Les Pépites
  • Couleur : Rouge
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Syrah, Grenache, Carignan
  • Millésime : 2021
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 14°
  • Garde : 2-4 ans
  • Température de service : 12-14°C
  • Accords Mets & Vins : Apéritif
    Desserts
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

Robe rouge framboise, légère, très brillante.

nez Nez

Fruité et intense sur des notes notes de framboise

agrémentées de cacao.

bouche Bouche

Vin aromatique très pur, sensation de retrouver l'éclat du raisin en bouche. À la fois riche, plaisant et gourmand, il offre de la rondeur. Un vin soyeux, facile à boire.

Accords Mets & Vins
Apéritif
  • Bouchées individuelles salées
  • Mignardises
Viandes
  • Viandes grillées
Desserts
  • Brownie au chocolat
Avis
Avis de l'expert
Anne-Laure Helfrich

L'originalité !

Notre cuvée Infusion propose un rouge sans sulfites, riche et gourmand, aux arômes purs de framboise ! 

Anne-Laure Helfrich - Directrice marketing

Nos engagements

Le respect

Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire. 

La qualité

La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.

Le savoir-faire

De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.

Découvrez notre maison autour d'une dégustation