Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Château des Jaume - AOP Maury - Cru Maury - 2021
12,50 €
Cette cuvée est issue de vignes plantées sur la commune de Tautavel dans les Pyrénées Orientales, à moins de 30 km au nord-ouest de Perpignan.
- 70% Grenache Noir, 30% Carignan Noir
- Le Château des Jaume fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Belle robe rouge violacée intense.
Nez
Nez fin de petits fruits rouges légèrement vanillé.
Bouche
Sa bouche est onctueuse et grasse, supportée par des tanins fins et élégants. La douceur du Grenache apporte une belle finale toute en longueur.
Accords Mets &
Vins
- Viandes rouges
- Filet mignon
- Fromages à pâte persillée
- Desserts chocolatés
Avis
Avis de l'expert
Une gourmandise Mon partenaire idéal des desserts chocolatés ! Le Grenache est sublimé, sa douceur est incomparable.
Célia Gerold - Responsable digital
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
