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AOP Fitou - 2022 | Vignobles La Baume

Vignobles La Baume - AOP Fitou - 2022

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Le vignoble du Fitou est planté sur l'un des terroirs les plus variés de tous les vignobles de France. Les vignes, situées sur des coteaux exposés plein sud, bénéficient d'un ensoleillement maximal.

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Caractéristiques
  • Terroir : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : AOP Fitou
  • Engagement : HVE3
  • Gamme : Les Essentiels
  • Couleur : Rouge
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Carignan, Grenache, Syrah
  • Millésime : 2022
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 14,5°
  • Garde : 3-5 ans
  • Température de service : 14-16°C
  • Accords Mets & Vins : Fromages
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

D'une belle robe rouge rubis intense.

nez Nez

Nez fin et subtil de petits fruits rouges, complété par des notes balsamiques.

bouche Bouche

Ronde et ample avec une belle finale persistante.

Accords Mets & Vins
Viandes
  • Viandes rouges
  • Civets
Fromages
  • Fromages de caractère

Nos engagements

Passion

Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.

Savoir-faire

Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.

Respect

Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.

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