Vins du Sud : la sélection estivale entre fraîcheur, fruité et élégance
L’arrivée de l’été nous invite à explorer des accords rafraîchissants et légers, en parfaite harmonie avec la saison. Rosés délicats, blancs expressifs, vins fruités ou alternatives sans alcool : notre sélection estivale a été pensée pour mettre en valeur la diversité des styles et des profils aromatiques du Domaine de la Baume.
Les rosés, incontournables de l'été
Les vins rosés sont à l’honneur dans notre sélection estivale, révélant toute leur fraîcheur et leur palette aromatique. Le Rosé La Baume – Grenache Syrah séduit par ses arômes de fruits rouges et d’épices, tandis que le Rosé Les Vignes d’Héloïse – Pinot Noir propose de belles notes d’agrumes et de pêche de vigne.
Ces cuvées accompagnent naturellement une cuisine estivale, composée de grillades, de salades méditerranéennes ou de mets plus délicats comme un ceviche ou des fromages frais. Servis bien frais, ces rosés expriment pleinement leur caractère tout en légèreté.
L'effervescence estivale en version rosée
Le Sparkling Rosé – Brut, élaboré à partir de Pinot Noir, apporte une expression effervescente à notre sélection. Sa robe rose pâle brillante et son nez expressif de fraise, framboise et cassis en font un vin délicatement aromatique. En bouche, ses bulles fines soulignent des arômes de fruits rouges et une note florale subtile. Idéal pour accompagner des bouchées salées ou des mets sucrés à l’occasion de repas estivaux.
Blancs d'été : finesse et vivacité
Dans notre sélection estivale, le Sauvignon blanc Les Mariés se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son élégance. Cette cuvée incarne l’équilibre parfait entre arômes fruités et texture soyeuse. Idéale pour accompagner des poissons grillés, des salades composées ou des fromages frais, elle apporte une touche lumineuse à chaque bouchée.
Vins sans alcool : fraîcheur accessible à tous
Parce que l’été est fait pour se retrouver et célébrer, notre sélection inclut également des cuvées désalcoolisées, pour permettre à chacun de profiter de l’instant, sans compromis sur le goût.
Un rosé tout en finesse avec La Baume Saint-Paul
Le Rosé Désalcoolisé La Baume Saint-Paul séduit par sa robe lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges. Sa bouche vive et équilibrée en fait une alternative idéale aux vins rosés traditionnels, parfaite pour accompagner des plats estivaux tels que des salades ou des grillades végétariennes.
La fraîcheur pétillante des cuvées Galinière
La gamme Sensation Sans Alcool 0% de La Galinière complète notre sélection avec deux cuvées désaltérantes : une version tranquille et une effervescente. Servis bien frais, ces vins s’accordent parfaitement avec des salades estivales, des plats légers ou tout simplement pour un moment de détente.
Le Rosé Désalcoolisé Sensation Sans Alcool 0% tranquille présente une robe rose pâle brillante. Son nez dévoile des notes d’agrumes comme le pamplemousse, de fruits exotiques, ainsi que des touches de plantes aromatiques. En bouche, il se révèle frais, généreux et équilibré, idéal pour accompagner une cuisine estivale légère.
La version effervescente de cette cuvée se distingue par sa robe saumonée éclatante et ses arômes fruités dominés par la framboise et la groseille. L’attaque est vive, et la bouche présente une agréable fraîcheur soutenue par des bulles fines, pour une sensation de légèreté idéale lors d’un moment convivial ou d’un apéritif sans alcool. Elle s’accorde à merveille avec des plats légers ou sucrés.
Cet été, laissez-vous séduire par la diversité et l’équilibre des vins du Domaine de la Baume. Que vous soyez adepte de vins tranquilles, amateur de rosés raffinés ou curieux de découvrir nos alternatives sans alcool, notre Sélection Estivale est pensée pour s’intégrer à chaque moment de la saison.
