Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Domaine du Plan de l'Homme - AOP Terrasses du Larzac - Sapiens BIO - 2019
20,00 €
TTC
L'association de la Grenache, capable de garder de la fraîcheur malgré un taux d’alcool parfois impressionnant, du Carignan, au comportement parfait dans ces sols pauvres et pouvant résister au climat parfois aride, ainsi que du Syrah, de vignes plus jeunes.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Violet.
Nez
Aux arômes de fruits et d'épices.
Bouche
Arômes gourmands de fruits noirs, de pruneau, de garrigue et de boisé grillé et vanillé.
Accords Mets &
Vins
- Viandes savoureuses
- Carré de veau braisé et champignons
Avis
Avis de l'expert
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Fin et équilibré
Ce vin structuré et boisé est élégant et frais.
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
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