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Domaine Les Roumanis - AOP Muscat Saint-Jean de Minervois - 2021
6,50 €
TTC
Quand on découvre cette appellation, la surprise est d'apercevoir des ceps alignés sur des étendues de cailloux d’une éblouissante blancheur minérale : le causse de Saint-Jean de Minervois. Un paysage lunaire. Entre la pierre et le cépage d’or, il s’est produit un jour un mariage d’amour en forme de coup de foudre...
- Vin doux naturel
- Vendanges manuelles
- 100 % Muscat Petit Grain
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Reflets dorés.
Nez
Arômes de fruits à pépins, avec une belle minéralité.
Bouche
Des tanins souples et soyeux sublimés par des arômes de fleurs blanches, de roses et de miel de romarin.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Foie gras
- Tous types de viandes
- Tous types de poissons
- Tous types de fromages
Avis
Avis de l'expert
Idéal pour l'apéritif
Un vin doux naturel que j'apprécie particulièrement à l'apéritif, pour accompagner toasts et mignardises salées !
Pascal Combes - Chef de Culture Domaine de la Baume
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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