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Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Maison Salasar - AOP Crémant de Limoux - Carte Azur
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6,17 €
Créée en 1990, l’AOP Crémant-de-Limoux est issue de l’AOP Limoux et se situe sur la même aire d’appellation, à 25 km de Carcassonne, le long de la haute vallée de l’Aude, entre les plateaux du Chalabrais et de Lacamp à l’est.
- 60% Chardonnay, 30% Chenin, 10% Pinot Noir
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Or clair.
Nez
Net, aux accents citronnés et d'amande douce.
Bouche
Souple, très rafraichissante, à l’équilibre tendre. Finale séveuse.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Tous types de poissons
- Fruits de mer
- Tous types de desserts
Avis
Avis de l'expert
Classique et élégant !
Jolie couleur, fines bulles, nez intense de brioche et style unique !
Paula Picornot - Responsable ventes directes Pôle sud
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
